12.09.2021 Steckling-Verkauf

Auch dieses Jahr hieß es wieder "Holetse statt Hocketse":

die 49. Sichelhenke wurde vom HHC-Deckenpfronn wieder als reiner Steckling-Verkauf durchgeführt.

"Steckling" so nennen wir hier den berühmten traditionellen deckenpfronner Zwiebelkuchen, der ganz ähnlich wie eine Pizza geformt ist. Von Hand zubereitet und frisch im historischen Holzofen gebacken!

Eine Menge Vorbereitung ist nötig: Rahm ansetzen (geheimes Rezept), Zwiebeln von Hand schneiden (damit sie nicht Wassser ziehen), Öfen vorheizen und alles aufbauen.

Erst am Sonntag wurden dann die Zwiebelkuchen in der Backstube frisch ausgewellt, belegt und endlich in den Ofen "eingeschossen".

Dank Voranmeldung über das Internet konnten lange Wartezeiten vermieden werden!

Danke an all die fleißigen Hände aus dem Verein für's Anpacken und danke an alle HHC-Zwiebelsteckling-Fans fürs Vorbeikommen!

Jetzt drücken wir die Daumen, dass wir nächstes Jahr wieder eine richtige Straßen-Hocketse veranstalten können!

(ik)

Mehr Bilder (nur für Mitglieder!) findet ihr auf unserem OneDrive.

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Einfach eine Email an webmaster@hhc-deckenpfronn.de schreiben)